TARTA DE CUMPLEÑOS FROZEN DE FONDANT

En febrero fue el cumpleaños de mi sobrina, cinco añazos ya, y como es ya tradición, la encargada de la tarta fui yo por quinto año consecutivo. Como cada año, la cumpleañera elige la temática de la tarta, y este año tocó nada más y nada menos que... Frozen. 

Así que como soy una mandada me puse manos a la obra, y este fue el resultado, espero que os guste;

Este año decidí no cubrir toda la tarta con fondant, normalmente resulta muy dulzón y casi nadie se lo come y lo acaban apartando del plato, así que aunque quedara menos bonita, me ahorré ese trámite y este fue el resultado, el relleno: ganache de chocolate blanco y trufa;